Кверцетин
Вступ
Кверцетин – це вид відхаркувального препарату, який широко використовується в клінічній практиці традиційної китайської медицини в Китаї. Цей продукт має хороший відхаркувальний та протикашльовий ефект, а також має певний протиастматичний ефект. Він також має фармакологічну функцію зниження артеріального тиску, покращення капілярного опору, зменшення ламкості капілярів, зниження рівня ліпідів у крові, розширення коронарних артерій та збільшення коронарного кровотоку. Клінічний керцетин в основному використовується при бронхіті та запаленні мокротиння. Хімічна книга також має допоміжний терапевтичний ефект на пацієнтів з ішемічною хворобою серця та гіпертонією.
Хімічні властивості
Жовтий голкоподібний кристалічний порошок. Стійкий до нагрівання, температура розкладання становить 314℃. Може покращити світлостійкість пігментів у харчових продуктах та запобігти зміні смаку їжі. Змінює колір при взаємодії з іонами металів. Мало розчинний у воді та легко розчинний у лужному водному розчині.
ВИКОРИСТАННЯ
Як найпоширеніша флавоноїдна сполука, керцетин має різноманітну біологічну активність, може протистояти окисленню та відіграє важливу роль у клінічному лікуванні раку та серцево-судинних захворювань.
