НІКОТИНАМІД
Вступ
Ніацинамід, також відомий як нікотинамід, вітамін B3 або вітамін PP, є водорозчинним вітаміном і належить до вітамінів групи В. Ніацинамід, що входить до складу цих двох коферментних структур в організмі людини, має властивості приєднання водню та дегідрування, що відіграє певну роль у біологічному окисленні. Передача водню може сприяти тканинному диханню, процесам біологічного окислення та метаболізму, що має велике значення для підтримки цілісності нормальних тканин, особливо шкіри, травного тракту та нервової системи. При його дефіциті виникає протеза, оскільки порушується дихання та метаболізм клітин.
Хімічні властивості
Ніацинамід — це білий голкоподібний кристал або кристалічний порошок без запаху або з легким запахом, злегка гіркий. Відносна густина становить 1,4, а температура плавлення — 129-131 ℃. 1 г цього продукту розчинний в 1 мл води, 1,5 мл етанолу або 10 мл гліцерину та нерозчинний в ефірі. Він відносно стабільний. Стійкий до кислот, лугів та високої температури. Стійкий до світла та тепла в сухому повітрі. При нагріванні в лужних або кислих розчинах утворюється ніацин.
Фізіологічна функція
Гарна здатність проти зморшок Здатність ніацинаміду проти зморшок полягає в тому, що він може активувати АТФ, забезпечувати життєву силу кератинових клітин, збільшувати синтез колагену та мати гарну синергію, яку можна використовувати з іншими інгредієнтами проти зморшок. Багато досліджень у країні та за кордоном показали, що ніацинамід може ефективно зменшувати виникнення імуносупресії шкіри під впливом ультрафіолетового опромінення.
