Екстракт монахових плодів
Вступ
Siraitiagrosvenorii(Swingle)C.Jeffery] – це виноградна рослина роду Cucurbitaceae, яка вирощується переважно в Гуйлінь, Гуансі, а також поширена в Юньнані, Гуйчжоу, Гуандуні, Хунані та інших місцях. Стиглі плоди Луохань надзвичайно солодкі на смак, в основному багаті на тетрациклічні тритерпенові сапоніни типу хулу, серед яких основним солодким інгредієнтом є сапонін V плодів Луохань, а вміст сухої маси може досягати 1,6%. Наразі глікозиди плодів Луохань, екстраговані з плодів Луохань, широко використовуються в галузі виробництва напоїв та харчових добавок.
ВИКОРИСТАННЯ
Фрукти Луохань багаті на фрукти Луохань, які в 300 разів солодші за сахарозу, що знижує рівень цукру в крові та може бути використані для лікування діабету; вони багаті на вітамін С, який має антивіковий, протираковий та красящий ефект на шкіру; вони знижують рівень ліпідів у крові та зменшують рівень хімічних жирів, що може допомогти в лікуванні високого вмісту жиру. Анемія покращує імідж людей з ожирінням. Їх можна широко використовувати в харчових та оздоровчих продуктах, дитячому харчуванні, повітряних продуктах, приправах, продуктах для людей середнього та літнього віку, твердих напоях, випічці, холодній їжі, напівфабрикатах, продуктах швидкого приготування тощо.
